L'Amazzonia
non è solo un ecosistema meraviglioso da proteggere: è il nostro futuro.
Chiamata "il polmone della Terra" perchè fornisce l'aria necessaria all'intera
umanità, l'Amazzonia con la sua ricchezza di piante e animali è anche un'enorme
riserva di risorse produttive, di medicinali naturali e di nuovi progressi
scientifici. Eppure, negli ultimi trent'anni è stato perso circa il 9% di tale
patrimonio: lo sfruttamento sconsiderato operato dalle multinazionali del
legname, dai grandi proprietari terrieri e dall'ignoranza della gente, sta
producendo questa tragedia.
Ma la foresta è anche un tutt'uno con i popoli che la abitano: i problemi
ambientali si traducono così in problemi sociali, come la difesa dei popoli
indigeni e una riforma agraria che tenga conto dei diritti dei lavoratori. Oggi,
l'impiego dei tesori amazzonici arricchisce solo pochi, attraverso lo
sfruttamento degradante di molti.
La noce dell'Amazzonia,
ricca di proteine, acidi grassi polinsaturi, vitamine A, C, E, B, fibre e sali
minerali, calcio, ferro, selenio e fosforo in quantità due volte e mezzo
superiori al pesce, è uno dei tanti tesori della foresta.
Le noci importate in Italia da Commercio Alternativo sono raccolte da lavoratori
che non vengono sfruttati da avidi intermediari, ma ricevono un adeguato
compenso e servizi sociali per se stessi e le loro famiglie. L'attività di
raccolta inoltre, viene fatta rispettando i cicli biologici della foresta e
all'interno di programmi di rimboschimento.
Crediamo che i frutti della terra e il lavoro dell'uomo siano doni da
rispettare. Crediamo che la diversità, nella natura come tra le culture, sia una
ricchezza da difendere. In queste noci c'è quello in cui crediamo e un speranza
per il futuro.